Ung Thư Gan: Nhận Thức Và Cách Phòng Tránh (Kỳ 2)

Béo phì cũng là một nguyên nhân gây ra ung thư gan. Nguy cơ ung thư gan sẽ tăng 15 – 30% nếu như thể trọng cao hơn 5kg so với cân nặng chuẩn. Vì vậy những thức ăn gây béo phì như rượu biabánh ngọtnước ngọt, thực phẩm chiên xào cũng tăng nguy cơ ung thư gan.

ung thư gan

Chế độ ăn lành mạnh là tiền đề chống lại ung thư

Thêm vào đó, các chất phụ gia bảo quản không an toàn cũng làm tăng nguy cơ ung thư gan, ruột kết, đại tràng. Hàn the chưa được chứng minh là nguyên nhân gây ung thư gan, nhưng đây là một loại độc tố đọng lại ở gan và não nên cũng cần tránh.

Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã kết luận có 3 nhóm thực phẩm gây ra ung thư:

– Rượu bia: mức tiêu chuẩn dành cho nam giới là 1 lon bia (330 ml)/1 ngày, nữ giới là 1 lon bia (330 ml)/2 ngày. Liều lượng này sẽ tốt cho tim mạch. Tuy nhiên, nếu uống nhiều hơn mức này 10gr cồn (tương đương 200 ml bia; hoặc 100ml rượu vang; hoặc 30ml rượu mạnh) sẽ làm nguy cơ ung thư gan tăng lên 4%;

– Nấm mốc: có trong các loại hạt để lâu ngày; các loại thực phẩm quá hạn sử dụng.

– Thực phẩm gây thừa cân: thức ăn nhiều dầu mỡ, thức ăn nhanh;…

Ung thư gan có diễn biến thầm lặng. Khi có triệu chứng của bệnh thì ung thư đã bắt đầu di căn. Vậy xin bác sĩ chia sẻ những dấu hiệu sớm để nhận biết ra căn bệnh này?

Cũng như bệnh ung thư phổi, ung thư gan rất khó phát hiện và có tỷ lệ tử vong cao vì khi phát hiện bệnh đều đã ở giai đoạn trễ. Gan nằm ở sau hạ sườn phải, phía sau xương sườn. Triệu chứng phát hiện ung thư gan sớm rất khó nhận biết. Tuy nhiên bằng các biện pháp tầm soát ung thư có thể phát hiện ung thư gan từ giai đoạn sớm. Mặc dù vậy, chi phí tầm soát lại khá tốn kém, nên chỉ nên tiến hành ở nhóm đối tượng có nguy cơ cao như bị nhiễm viêm gan siêu vi B, C; xơ gan; nghiện rượu; béo phì; hay từng tiếp xúc với độc tố.

ung thư gan

Khám sức khỏe định kì giúp phát hiện và điều trị viêm gan ở giai đoạn sớm

Biện pháp tầm soát ban đầu gồm siêu âm cấu trúc gan để kiểm tra có khối u hay không; làm xét nghiệm ASB (men gan) – xét nghiệm này có liên quan chặt chẽ đến ung thư gan. Những người bị ung thư gan thì thường tăng ASB. Lời khuyên là chúng ta nên kết hợp cả siêu âm và xét nghiệm, đây là biện pháp có chi phí hợp lý và an toàn trong tầm soát ung thư gan.

Nếu phát hiện khối u, bác sỹ sẽ tiến hành chụp CT để xác định u lành hay u ác. U ở gan thì sẽ không chắc chắn là ung thư gan, mà đó có thể là nang gan, bướu mạch máu ở gan, tăng sinh tạo hạt ở gan, gan nhiễm mỡ. Những loại khối u này dễ gây nhầm lẫn trong quá trình chuẩn đoán bệnh. Vì vậy, khi phát hiện ra khối u ở gan thì chúng ta cần bình tĩnh làm tiếp các xét nghiệm khác.

WHO đã nêu ra 4 loại thực phẩm có thể góp phần phòng tránh ung thư gan:

– Café: 1 ngày uống 1 – 2 ly café sẽ giảm nguy cơ ung thư gan.

– : các loại cá giàu Omega 3 như cá trích, cá thu, cá thu Nhật, cá hồi, cá ngừ. Mỗi 20gr cá ăn sẽ giảm nguy cơ ung thư gan 15%.

– Vận động: mỗi tuần vận động thể lực 5 lần, mỗi lần 30 phút sẽ giảm nguy cơ ung thư gan 30%.

– Thực phẩm giàu chất chống oxi hóa như hoa quả tươi, các loại quả màu cam như gấc, quýt, cà chua. Trong quả gấc có chứa chất Anpha-caroten tan trong nước và Beta-caroten tan trong dầu. Vì vậy, chúng ta nên ăn cả thịt quả gấc để hấp thu được 2 chất này. Thị trường có bán rất nhiều viên dầu gấc, có thể bổ sung để tăng việc phòng tránh ung thư gan.

Xin hỏi bác sĩ: Hiện nay trên thị trường có các loại thực phẩm chức năng với khả năng ngăn ngừa và ức chế ung thư gan. Vậy chúng ta có thể tin tưởng và sử dụng thực phẩm này như một cách bảo vệ cơ thể khỏi ung thư gan không?

Một số chất có tác dụng bảo vệ cơ thể khỏi ung thư gan như Astaxanthin, Alpha carotene, Beta ripostatin, Canstatin. Nếu thực phẩm chức năng có những hợp chất trên thì đã được chứng minh rằng có khả năng bảo vệ và phục hồi tế bào gan.

Cám ơn bác sĩ về những lời khuyên cụ thể về dinh dưỡng. Bên cạnh yếu tố dinh dưỡng thì những yếu tố nào cần chú ý để ngăn ngừa căn bệnh này?

Viêm gan siêu vi B và C có mối quan hệ mật thiết đối với xơ gan và ung thư gan. Nếu mắc viêm gan siêu vi B hoặc C thì khả năng mắc ung thư gan tăng lên 100 lần. Con số này cho thấy, chỉ cần tránh không lây nhiễm siêu vi B và C thì đã giảm tối đa khả năng ung thư gan. Hiện nay Việt Nam đã đưa vắc-xin viêm gan B vào chương trình Tiêm chủng quốc gia, được thực hiện trên những bé sơ sinh trong 24 giờ đầu sau sinh. Đối với người lớn, đặc biệt là nhóm đối tượng có nguy cơ lây nhiễm cao như bác sĩ, y tá tiếp xúc với bệnh nhân nhiễm viêm gan siêu vi; những người không có đời sống tình dục an toàn thì cần tiêm ngừa vắc-xin. Phác đồ tiêm gồm 3 mũi tiêm và không quá tốn kém. Nếu tiêm đủ 3 mũi thì khả năng đề kháng cơ thể đối với virus viêm gan B là rất hiệu quả. Sau một thời gian nếu kiểm tra thấy kháng thể không còn đủ mạnh thì có thể tiêm phòng lại.

ung thư gan

Tiêm vắc-xin là biện pháp phòng ngừa viêm gan hữu hiệu nhất

Đối với những người đã mắc phải viêm gan siêu vi B và C thì vẫn có khả năng chữa khỏi nếu bệnh chỉ ở thể cấp tính với tỷ lệ chữa khỏi lên tới 90%. Trong số những bệnh nhân viêm gan B thì có tới 70% sẽ tự khỏi, 30% sẽ biến chuyển thành viêm mãn tính hay xơ gan, trong đó có 3% tiến triển thành ung thư gan. Các trường hợp viêm gan siêu vi B và C cần điều trị đều cần đến sự chỉ định của bác sĩ. Nên đến các bác sĩ chuyên khoa nội tiêu hóa, bác sĩ ở bệnh viện Nhiệt Đới để được hướng dẫn cụ thể. Bệnh nhân mắc bệnh nếu có phác đồ điều trị hợp lý ở giai đoạn sớm thì tỷ lệ khỏi bệnh sẽ rất cao.

(Còn nữa …)


Bạn vừa xem bài viết “Ung Thư Gan: Nhận Thức Và Cách Phòng Tránh (Kỳ 2)”

Xem thêm các bài viết khác tại: Sống Khỏe

TẶNG THẺ BẢO LÃNH THANH TOÁN VIỆN PHÍ TẠI VINMEC, VIỆT PHÁP MỆNH GIÁ LÊN TỚI 630TR ĐỒNG/BỆNH

0 replies

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *